Partyservice Kischio
 
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Unser Angebot
Unsere Preise verstehen sich inkl. gesetzl. MwSt.


Canapés oder Cocktailhäppchen
Canapés sind gemischte belegte Baguettescheiben. Cocktailhäppchen werden aus Weißbrot ausgestochen (ca. 4 cm Durchmesser).

Kleine Köstlichkeiten für den Empfang,
Canapés oder Cocktailhäppchen wahlweise belegt mit:
Schweinebraten, Kasseler, Thüringer Mett, Salami,
Putenbrust, Forellepro Stück 1,40 €

Roastbeef, Parmaschinken, Lachsschinken, Ochsenzunge, Tatar, Lachspro Stück 1,80 €


Schnittchen oder ½ belegte Brötchen
Pro Person 4 halbe Scheiben oder 4 halbe Brötchen

belegt mit Lachs oder Forellepro Stück 2,00 €

Bratenaufschnitt, Putenbrust, Schinkenpro Stück 1,40 €

Mettwurst, Thüringer Mett, Käse-, Wurstaufschnittpro Stück 1,30 €


Kleine Köstlichkeiten
Dekorativ garniert, auf Platten angerichtet

Medaillon vom Schwein2,00 €

Parmaschinken mit Melone2,50 €

Gefüllte Eier ½ Ei, gefüllt mit Eicreme0,75 €

Hähnchenkeulen2,00 €

Paniertes Schweineschnitzel2,50 €

Partyfrikadelle0,75 €

Partyrollmops0,75 €

Gegrilltes Putensteak mit Pfirsich2,50 €


Suppen und Beilagen
Für Suppen rechnen wir ½ Liter als Vorsuppe ¼ Liter als Büffet pro Person

Suppen

Hochzeitssuppe mit Rindfleischbrühe, Mettbällchen,
Eierstich & Spargel1 Ltr. 7,20 €

Broccolicremesuppe1 Ltr. 5,00 €

Tomatensuppe1 Ltr. 5,50 €

Lauchcremesuppe1 Ltr. 5,10 €

Minestrone1 Ltr. 5,00 €

Gulaschsuppe mageres Rindfleisch,
angebraten mit Zwiebel und Paprika1 Ltr. 7,50 €

Erbsensuppe1 Ltr. 5,20 €

Kartoffelsuppe mit Fleischwurst1 Ltr. 5,00 €

Hühnersuppe mit Einlage1 Ltr. 5,80 €

Beilagen
Wir rechnen 200-250 gr. pro Person

Apfelrotkohl1,50 €

Pikantes Sauerkraut1,50 €

Salzkartoffel1,30 €

Kartoffelpüree1,50 €

Kartoffelklöße (2 Stück)1,80 €

Spätzle1,60 €

Nudeln1,40 €

Reis1,30 €

Bratkartoffeln mit Zwiebeln2,40 €

Tortellini in Schinken-Sahnesoße5,00 €

Schupfnudeln1,40 €

Gemischtes Gemüse,
Erbsen, Karotten, Bohnen im Speckmantel, Blumenkohl, Broccoli
Aus diesen Gemüsesorten kann auf Wunsch eine Gemüseplatte Ihrer Wahl erstellt werden!2,50 €

Kartoffelgratin2,40 €

Broccoligratin2,40 €

Gemüsegratin2,40 €

Lauch Champignongratin2,50 €


Cocktails & Salate
Cocktails, Preis per kg

Geflügelcocktail „ Hawaii"
zarte Geflügelbrust mit Ananas13,30 €

Shrimpscocktail Tiefseekrabben mit Spargel und
Champignons in Cocktailsoße22,50 €

Waldorfcocktail mit Sellerie, Apfel, Ananas,
Mandarinen und Nüssen13,30 €

Göteborger Matjescocktail zartes Matjesfilet,
Apfel, Gurke, Zwiebel, Majonaise, grüner Pfeffer14,30 €


Salate in Schalen garniert
Preise per kg., wir empfehlen pro Person 200 gr. Salat

Gurkensalat8,20 €

Krautsalat6,80 €

Zaziki7,20 €

Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse12,30 €

Matjessalat mit Gurke und Zwiebel12,30 €

Nudelsalat8,00 €

Kartoffelsalat7,50 €

Fleischsalat8,20 €

Broccolisalat mit Mais und gekochtem Schinken10,20 €

Porreesalat mit Ei, Mais und Früchten9,80 €

Bayrischer WurstsalatPreis pro kg 9,80 €


Schinken-Spezialitäten
Wir rechnen pro Person 350-400 gr. Frischgewicht, ab 10 Personen

Pfefferschinken magerer Hinterschinken,
gepökelt mit Schwarte, pikante Pfeffernotepro Pers. 6,20 €

Prager Schinken magerer Hinterschinken,
gepökelt mit Schwartepro Pers. 6,20 €

Schweinebraten „Karibik" saftiger Hinterschinken, mit in Rum
marinierter Ananas gespickt (ohne Schwarte)pro Pers. 6,20 €

Zigeunerbraten Hinterschinken geschnitten mit Paprika und
Gewürzen in Weißweinsoße (ohne Schwarte)pro Pers. 6,50 €

Burgunder Schinken mild gepökelt & geräuchertpro Pers. 6,20 €


Verschiedene Spezialitäten

Kasseler Kotelett in Blätterteigkrustepro Pers. 6,80 €

Rinderschmorbraten mit Soßepro Pers. 7,80 €

Rinderroulade mit Soßepro Pers. 6,00 €

Filettopf Ravenna Schweinefilet in Tomaten-
Sahnesoße mit Mozzarella überbackenpro Pers. 8,00 €

Hirschkalbsbraten Birne Helene mit Preiselbeeren,
Pfifferlinge und Soßepro Pers. 13,00 €

Spanferkelteile mit Sauerkraut und Weißbrotpro Pers. 12,50 €

Putengeschnetzeltes mit Ananas-
und Curryrahmsoße300 gr. pro Pers. 7,00 €

Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons300 gr. pro Pers. 7,00 €

Kräuterlachs „Schweinelachs im Kräutermantel"pro Pers. 6,20 €

Schweinegeschnetzeltes
mit frischen Champignons300 gr. pro Pers. 7,00 €

Budapester Pfanne Schweinegeschnetzeltes, Paprika und Maispro Pers. 7,00 €

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remouladepro Pers. 7,50 €

Chilli con CarnePro Pers. 5,50 €


Braten-Spezialitäten
Wir rechnen pro Person 350-400 gr. Frischgewicht, ab 10 Personen

Spießbraten herzhafter Schweinebraten,
pikant gewürztpro Pers. 5,80 €

Zwiebelbraten
Schweinenacken gefüllt mit Zwiebelnpro Pers. 6,00 €

Jägerbraten
gefüllt mit Jägermett und Champignonspro Pers. 6,80 €

Schwedenbraten Schweinerücken,
gefüllt mit Backpflaumen und Äpfelnpro Pers. 6,00 €

Jungschweinrücken
Kotelettstück mit Schwartepro Pers. 6,00 €

Zungenragoutpro Pers. 8,00 €

Broccolibraten Nacken mit Broccoli-Käsefüllungpro Pers. 5,80 €

Gyrospfanne mit Käse überbackenpro Pers. 6,80 €

Gyrosbraten Schweinebraten mit griech.Notepro Pers. 6,30 €

Kasselernacken mild gepökeltpro Pers. 6,50 €

Putenbratenpro Pers. 6,50 €

Heidepfanne
Kasseler paniert in Sahnesoße mit Zwiebelnpro Pers. 6,80 €

Steak Hawaii Hähnchenbrustfilet mit Ananas,
Creme fraiche, mit Käse überbackenpro Pers. 7,00 €

Filettopf Schweinefilets mit Champingnons
in Sahnesoßepro Pers. 8,00 €

Schweinemedaillon
auf Tomaten-Bananengemüsepro Pers. 8,00 €

Geflügelmedaillon auf Steinpilzrahmsoßepro Pers. 7,20 €

GrillhaxenStück 5,00 €


Vegetarische Gerichte
pro Port. ca. 400 gr.

Gemüse Gratin4,50 €

Pilzgemüse in Sahnesoße5,00 €

Zuccini-Tomaten-Auflauf mit Schafskäse überbacken5,00 €


Italienisches Buffet
Ab 15 Personen

Parmaschinken auf Honigmelone, Kalte Putenbrust mit Preiselbeervinaigrette, Original Mailänder Salami, Chickenwings (kalt), Italienische Mortadella, Käseplatte, Fischplatte, Tomaten - Mozzarella - Basilikum, Tortellini in Käse-Sahnesoße, Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella überbacken, Rosmarinkartoffeln, Tiramisu, Pannacotta mit Fruchtsoße, Brot, Butterpro Pers. 18,50 €


Griechisches Buffet
Ab 15 Personen

Pikante Mettbällchen, Scharfe Soße, Weiße Riesenbohnen in Tomatensauce, Chicken Nuggets (kalt), Weinblätter, Pepperoni, Fischplatte, Fetakäsespieße, Pfannengyros, Reis, Suflaki, Nudelauflauf (Kirikelli), Griechischer Joghurt, Zaziki, Obstsalatpro Pers. 16,50 €


Standard Buffet
Ab 10 Personen

Kalte Bratenplatte, Schinken und Mettwurst, Schinkenmett, Gegrillte Hähnchenkeulen, Schweinemedaillons, Sauerfleisch mit Remouladensoße, Käseplatte, Forelle und Lachs, 2 verschiedene Salate, Brotkorb und Butterpro Pers. 14,60 €


Kalte Buffets

„Kleines Buffet, das kleine aber feine Buffet für jeden Anlass"
Kalte Bratenplatte, Schinken und Mettwurst, Schinkenmett, Gegrillte Hähnchenkeulen, Sauerfleisch mit Remouladensoße, Rustikales Käsebrett, 2 verschiedene Salate, Brotkorb und Butter
Ab 10 Personenpro Pers. 12,30 €

„Exclusiv"
Kasseler, Roastbeef, gek. Schinken mit Spargel, Kernschinken, Lachsschinken, Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Schinkenmett, Käseplatte, Räucherlachs und Forelle, Schweinemedaillons mit Käsecreme auf Orangen, 2 verschiedene Salate, Brotkorb und Butter
Ab 15 Personenpro Pers. 15,60 €

„Gala"
Putensteak mit Pfirsich, Schweinebraten, Roastbeef, Kasseler, Schinkenröllchen mit Spargelspitzen, Parmaschinken auf Melone, Eierplatte, Entenbrust, Medaillons mit Käsecreme auf Orangen, Krabbencocktail, Geräucherter Lachs, Forelle, Käseplatte, 2 Salate nach Wahl, Brotkorb und Butter, Remouladensoße, Sahnemeerrettich
Ab 15 Personenpro Pers. 17,00 €


Fingerfood Buffet
Ab 15 Personen

Putenspieß mit Ananas, Tomate Mozarella Spieß, Käse-Obst-Spieß, Feta-Spieß, Hähnchenkeulen, kleine Schnitzelchen, Hähnchenbrust in Knupsermantel, Medaillion vom Schwein mit Käsecreme, Partyfrikadellenpro Pers. 13,50 €


Käse & Desserts „Käse- Spezialitäten"

Mozzarella mit Tomate, mit frischem Basilikum gewürzt,
als Vorspeisepro Pers. 2,80 €

Harzer Käse mit Griebenschmalz und Bauernbrot
Ab 6 Personenpro Pers. 3,90 €

Kleine Käseplatte mit Weintrauben garniert
Ab 10 Personenpro Pers. 3,40 €

Käsebrett eine große Auswahl an Käse, dekorativ garniert mit Früchten der Saison
ab 10 Personenpro Pers. 6,40 €


Desserts
Preis per kg, wir empfehlen pro Person 150 gr.

Rote Grütze mit Vanillesoße9,20 €

Obstsalat mit Maraschino9,20 €

Mousse au Chocolat9,20 €

Mousse au Vanille9,20 €

Baileys Creme10,20 €

Cappuccino Creme9,20 €

Zitronencreme9,20 €

Rotweincreme9,20 €

Tiramisu12,80 €

Eierlikörcreme10,20 €

Erdbeer-Tiramisu12,80 €

Cherry-Creme9,20 €